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锡兰高地红茶是什么茶
发布时间:2014-11-10 12:34:11 点击:0

锡兰高地红茶是什么茶

 此茶出产于斯里兰卡,是一种统称。锡兰高地红茶与安徽祁门红茶,阿萨姆红茶,大吉岭红茶并称世界的四大红茶。其主要品种有乌沃茶或乌 巴茶、汀布 拉茶和努沃勒埃利耶茶几种。因常年云雾 弥漫,冬 季吹送的东北季风带 来雨量(11月-次年2月),不利茶园生产,以7-9月所获的品质最优。产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃 利耶茶, 则因为 受到夏季(5-8月)西南季风送雨的 影响,以1-3月收获的最佳。锡兰的高地茶通常制为碎 形茶,呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红 明亮,上品的汤面环有金黄色的光圈,犹如加冕一般;其风味具刺激性,透出如薄荷、铃兰的芳香,滋味醇厚,虽较苦涩,但回味甘甜。汀布拉茶的汤色鲜红,滋味爽口柔和,带花香,涩味较少。努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡,汤色橙黄,香味清芬,口感稍近绿茶。