绿茶专题提供关于绿茶,绿茶的功效与作用,绿茶有哪些品种,绿茶冲 泡方法等内容,为您介绍关于 绿茶的功效与作用,绿茶的种类以及喝绿茶的 好 处等相关知识。绿 茶冲泡后茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调,常饮绿茶能防癌,降血脂和减肥。绿 茶是不发酵茶,由于其特性决定了 它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效 果,为发酵类 茶等所不及。